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カテゴリ:食事
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2016/12/09
トランス脂肪酸のホント
近年よく話題になるトランス脂肪酸. とにかく健康によくない,と言われますが本当は何が悪いのでしょう.実際トランス脂肪酸てなんなの?というところから見てみます. トランス脂肪酸以外の‘油’はどう影響するのかも重要ですね.
続きを読む
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